Toplu yemek hizmeti ihtiyaçları, firmadan firmaya değiştiği için her teklifi yerinde keşif ve menü tadımı ile hazırlıyoruz. Süreç yedi adımdan oluşur ve genellikle 5–10 iş gününde tamamlanır.
- İlk görüşme: Formu doldurun ya da arayın; kişi sayısı, vardiya ve beklentiler konuşulur.
- Keşif: Gerekiyorsa satış mühendisi yemekhane ya da etkinlik alanını yerinde görür.
- Menü tadımı: Gebze mutfağında örnek menü tadılır.
- Teklif: Menü, personel, ekipman, nakliye ve yönetim kalemleriyle yazılı teklif sunulur.
- Sözleşme: Hizmet seviyesi (SLA), cezai şartlar, fiyat güncelleme formülü ve denetim planı yazılır.
- Devreye alma: İlk iki hafta yoğun denetim ve günlük geri bildirim.
- İzleme: Aylık memnuniyet anketi ve üç aylık gözden geçirme toplantısı.
Fiyat güncelleme formülü; ÜFE gıda endeksi, asgari ücret artışı ve akaryakıt fiyatlarını ağırlıklarıyla içerir ve sözleşmede açıkça yazılır.
